NicolettaContardi

Ecco un po' di foto del mio recente viaggio in Messico che mi ha portato a Città del Messico, Queretaro, San Miguel de Allende e Guanajuato, con una breve sosta a Dolores Hidalgo sulle tracce del passato coloniale e del cammino per l'indipendenza messicana. A presto. Niki

Ciao a tutti, oggi mi sono decisa a cambiare finalmente la foto del profilo, perché non potevo più vedere quella vecchia. E' da un po' che non scrivo niente sul blog, per mancanza d'ispirazione e soprattutto perché non riuscivo a decidermi che filone seguire. Come avrete visto, ho pubblicato alcuni suggerimenti provenienti in gran parte da Weight Watchers per cucinare velocemente e in modo sano senza sacrificare il gusto che condivido  pienamente e che sono un po' il mio cavallo di battaglia. Chi mi conosce sa che sono una brava cuoca e che la lotta contro il peso in eccesso ha caratterizzato una gran parte della mia vita, ora finalmente con un discreto successo. Credo che il successo in questa battaglia dipenda essenzialmente da se stessi e, dato che non sono masochista, ho fatto di tutto per renderla più accettabile. Il trucco è semplice, anche se sembra il segreto di Pulcinella, occorre prendere in mano la situazione, il che significa cucinars...

“Ciao a tutti, mi chiamo Nicoletta Contardi e vivo a Milano. Fin da piccola avevo problemi di peso, mia madre mi sgridava perché mangiavo troppo, con il risultato che mangiavo di nascosto tutte le prelibatezze che trovavo e ingrassavo. Per mia fortuna iniziai presto a interessarmi ai temi dell’alimentazione e salute, leggendo tutti i libri che trovavo e che acquistavo anche all’estero. Tanti anni fa seguii il programma della Weight Watchers, all’epoca molto severo e diventai socia a vita in brevissimo tempo. Però forse ero andata troppo di corsa e dopo breve tempo, forse anche a causa della mia giovane età, mi vennero delle “crisi d’astinenza” che mi portarono a mangiare senza ritegno e mi fecero recuperare una buona parte dei kg persi. Le mie battaglie con il peso continuarono nel corso degli anni. A volte ero in forma, poi per motivi di vario genere, mi lasciavo andare e lievitavo nuovamente. Però sapevo che potevo sempre tornare a frequentare le r...